Il filetto di maiale al pepe verde è un secondo piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena speciale o un pranzo in famiglia. Questa ricetta prevede una cottura semplice, arricchita dal gusto intenso del pepe verde e dalla cremosità della panna. Scopri come prepararlo al meglio seguendo i nostri
Introduzione ai prodotti chimici in agricoltura La chimica gioca un ruolo fondamentale nell’agricoltura moderna, contribuendo in modo significativo all’aumento della produttività agricola e alla sostenibilità delle coltivazioni. I prodotti chimici, impiegati in vari aspetti della produzione alimentare, comprendono fertilizzanti, diserbanti, anticrittogamici e antiparassitari. Ognuna di queste categorie svolge una funzione
Cos’è l’ulcera peptica? L’ulcera peptica è una lesione aperta che si forma sulla mucosa interna dello stomaco o del duodeno (la prima parte dell’intestino tenue). Quando si verifica nello stomaco si parla di ulcera gastrica, mentre se si presenta nel duodeno è definita ulcera duodenale. Sintomi dell’ulcera peptica I sintomi
L’unità di misura della pressione arteriosa è il millimetro di mercurio (mmHg), i valori pressori vengono rilevati normalmente utilizzando uno strumento detto sfigmomanometro, che può essere manuale o elettronico. E’......
La dieta chetogenica (“keto diet”) è un regime alimentare caratterizzato da un apporto molto basso di carboidrati, moderato di proteine e alto di grassi. Questo schema alimentare induce l’organismo a......
L’energia necessaria e le sostanze nutritive indispensabili alla vita sono fornite dai costituenti degli alimenti: proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali. La prevalenza di un costituente rispetto a un altro......
Il pancreas è un organo dalla forma simile a quella di una pera o di una lingua, situato in profondità nella cavità addominale e lungo circa 15 cm. Si trova......
Cosa mangiare a Capodanno? L’arrivo del Capodanno è sempre un’occasione speciale per riunirsi con amici e familiari intorno a una tavola imbandita di prelibatezze. Ma cosa mangiare a Capodanno per......
La misurazione della pressione è forse uno dei controlli a cui siamo più abituati, ma perchè è così importante? Il controllo dei valori di pressione arteriosa (minima e massima) è......
Cosa si intende per ambiente alimentare? L’ ambiente alimentare è il contesto in cui si mangia e influenza notevolmente la natura e la quantità del cibo consumato. L’ambiente familiare e......
ACRILAMMIDE DOVE SI TROVA L’ acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente negli alimenti amidacei durante le usuali cotture ad alta temperatura, ad esempio anche durante la preparazione......
Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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