







Tra le malattie metaboliche quella che riveste il maggiore interesse per la sanità pubblica, in rapporto alla frequenza e al correlato carico di malattia, complicanze e disabilità, è sicuramente il......

La cottura alla brace provoca danni cardiovascolari? Vero! Ma prima di procedere, sarebbe utile sapere cos’è la cottura del cibo. Fatto cio, procediamo! Attenzione a come cuocete succulenti bistecche e......

Impasto o impastamento È la fase in cui si assemblano gli ingredienti di base (farina, acqua, lievito e sale) e attraverso l’energia meccanica applicata per mescolarli si dà inizio al......

Il gonfiore addominale è un disturbo molto diffuso. Tra le cause più comuni vi è l’eccessiva presenza di gas intestinali. Questo sintomo è molto spiacevole sia perché crea un disagio......

L’autunno è una stagione che porta con sé una ricca varietà di colori e sapori, e nulla cattura meglio l’essenza di questa stagione del raccolto delle verdure e degli ortaggi......

La gestione dell’alimentazione dei bambini con diabete è uno degli aspetti più importanti del trattamento del diabete mellito insulino-dipendente. L’alimentazione degli adolescenti o dei bambini con diabete non differisce sostanzialmente......

Nelle acque di balneazione possono essere presenti diversi fattori di rischio. Le attività di sorveglianza di queste acque hanno proprio lo scopo di evitare che si verifichino esposizioni pericolose. L’Organizzazione......

Colesterolo e dieta Il colesterolo alto può rivelarsi un grave problema poichè ostruisce le nostre arterie. Colesterolo e dieta sono strettamente connessi, quindi ecco di seguito alcuni consigli dietetici per......

Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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