







Ingredienti per 4 persone: • ditalini rigati 320g. • 1 peperone giallo (140g). • 3 cucchiai di olio di oliva (30ml). • 1 spicchio d’aglio. • prezzemolo tritato in olio......

Il filetto di maiale al pepe verde è un secondo piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena speciale o un pranzo in famiglia. Questa ricetta prevede una cottura semplice,......

Cannelloni ripieni Ingredienti: 300 gr di farina 3 uova grandi 100 gr di salsiccia 200 gr di pollo 50 gr di prosciutto 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 300/500......

Vediamo ora alcuni tipi di pani e focacce che appartengono alla tradizione delle diverse regioni del Nord Italia, le caratteristiche particolari che li distinguono e li differenziano, e quali hanno......

Le conserve alimentari Ssono tutte quelle preparazioni alimentari confezionate in contenitori a chiusura ermetica. Esse subiscono trattamenti termici che ne permettono la stabilizzazione e la conservazione per lunghi periodi a......

Il ciliegio è la pianta che produce le ciliegie, un frutto che meno degli altri ha subito il fenomeno della destagionalizzazione, meno “globalizzabile”, poco idoneo al trasporto; le ciliegie devono......

La struttura della molecola di Vitamina E La vitamina E è una vitamina liposolubile fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Essa è composta principalmente da due gruppi di......

Che cos’è la disfagia La disfagia è una disfunzione dell’apparato digerente consistente nella difficoltà a deglutire e a un alterato transito del bolo nelle vie digestive superiori. Può riguardare i......

Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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