







Fragola pianta Fragola – Fragaria vesca L Nomi comuni: amansus, briachelle, fregul, frola, magiostra, merello, mura di terra Dove nasce e come si coltiva: pianta a larga diffusione utilizzata per......

Cosa c’è nel pane che mangiamo. Attenzione ai contaminanti chimici Il pane contiene diverse sostanze nutritive, ma può contenere anche diverse sostanze contaminanti, nocive per la nostra salute. E’ importante......

Introduzione agli acari Gli acari sono piccoli artropodi appartenenti alla classe degli aracnidi, che comprende anche ragni e scorpioni. Questi organismi sono comunemente invisibili ad occhio nudo, essendo lunghi generalmente......

Il condizionamento degli alimenti aiuta la conservazione di essi nel tempo! Con il termine di condizionamento degli alimenti (o packaging) si indicano un insieme di operazioni sugli alimenti freschi che......

L’autunno è una stagione che porta con sé una ricca varietà di colori e sapori, e nulla cattura meglio l’essenza di questa stagione del raccolto delle verdure e degli ortaggi......

ACHILLEA MILLEFOGLIE- ASPETTI BOTANICI Achillea Millefoglie – nome scientifico Achillea Millefolium L. Pianta officinale-alimentare erbacea rustica, rizomatosa, cespitosa, perenne della famiglia delle Asteracee che cresce spontanea in tutte le regioni......

Alimenti industriali e alimenti artigianali Gli alimenti industriali e alimenti artigianali si differenziano anche per il ciclo di lavorazione a cui sono stati sottoposti e per il tipo di tecnologie......

L’Ucraina: il granaio d’Europa L’Ucraina è spesso definita il “granaio d’Europa” grazie alla sua vasta superficie agricola e alle condizioni ideali per la coltivazione di grano. Con circa 42 milioni......

Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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